Existe café especial, café gourmet, e até cafés que se tornam lendas. O Halls de Cereja do Moka Clube é um desses tesouros raros, originado de uma variedade excepcional. Proveniente da variedade Aranãs, é cultivado sob condições climáticas únicas no Sudoeste de Minas Gerais, no Sítio Morro Preto.
Para aqueles que buscam mais do que sabor em uma xícara de café — quem aprecia história e origem —, esta é uma descoberta imperdível.
O que é a variedade Aranãs?
A MGS Aranãs é uma variedade de café arábica criada pela EPAMIG (Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais). Foi desenvolvida através do cruzamento entre Icatu 3851-2 e Catimor para oferecer resistência à ferrugem e alta qualidade sensorial.
Lançada em 2019, seu nome homenageia os Aranãs, um povo indígena da região de Capelinha. Em tupi-guarani, Aranãs significa “aves que vêm do sul”, refletindo a leveza única dessa variedade de café.
Onde este café é cultivado?
A edição do Halls de Cereja provém do Sítio Morro Preto no sudoeste mineiro, uma das regiões mais reconhecidas do Brasil. Ali, a Aranãs é cultivada sob condições climáticas perfeitas, incluindo altas altitudes e climas frios.
Esse cenário ideal, aliado a práticas conscientes de colheita seletiva e secagem em terreiros suspensos, ressalta o zelo artesanal desse cultivo que valoriza não apenas o café, mas a identidade local.
O que torna a Aranãs especial?
Além de ser rara, a Aranãs destaca-se pela sua complexidade aromática e perfil sensorial refinado, rendendo muitos prêmios. É produzida com cuidado especial em altitudes elevadas.
No Halls de Cereja, os consumidores desfrutarão de:
- Notas intensas de cereja fresca, lembrando balas.
- Doçura marcante com um final refrescante e mentolado.
- Corpo suave, acidez média e uma finalização limpa e brilhante.
Produção limitada e acesso exclusivo
Este lote de Aranãs é extremamente limitado, disponível apenas para assinantes do Moka Clube ou para aqueles que adquirem rapidamente na loja.
Aranãs é sinônimo de futuro no café brasileiro?
Sim, a Aranãs representa o futuro do café brasileiro, com foco em sustentabilidade, resistência agronômica e um potencial sensorial extraordinário.
O Sítio Morro Preto e o Moka investem em qualidade extrema, produção consciente e experiências inesquecíveis para apreciadores de cafés com alma.
