Taça de morango com pão de ló e chantilly

Experimente esta deliciosa receita de Taça de Morango com Pão de Ló e Chantilly, uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para qualquer ocasião. Com uma combinação de sabores e texturas, esta taça é um verdadeiro deleite para o paladar.

Rendimento

Rendimento:
6 porções

Tempo de Preparo

Tempo de preparo:
90 minutos

Ingredientes

• Massa do pão de ló
• – 2 ovos
• – 2 colheres (sopa) de açúcar bem cheias
• – 2 colheres (sopa) de farinha de trigo bem cheias
• – Manteiga para untar

• Recheio e cobertura
• – 2 e 1/2 xícaras (chá) de creme de leite fresco gelado
• – 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• – 1 colher (chá) de essência de baunilha
• – Corante alimentício vermelho em gel (ou líquido)
• – 1 caixa de morangos (cerca de 300g)
• – 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

• Pão de ló
• 1. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até triplicar o volume. Incorpore delicadamente a farinha de trigo já peneirada.
• 2. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar ligeiramente.
• 3. Desenforme morno e, após esfriar, corte em cubos de aproximadamente 1,5 cm.
• 4. Espalhe os cubos na forma e volte ao forno para secar como torradas. Utilize frio.

• Recheio e cobertura
• 5. Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar, a baunilha e corante a gosto até obter picos moles. Reserve na geladeira.
• 6. Corte os morangos em 4, polvilhe com açúcar e reserve por 20 minutos.

• Montagem
• 7. Nas taças, intercale camadas de cubos de pão de ló, morangos e chantilly, encerrando com chantilly.
• 8. Decore com os morangos reservados e migalhas de pão de ló, e leve à geladeira até o momento de servir.