O Espírito Santo se destacou no cenário nacional ao receber prêmios por seus queijos artesanais no Prêmio Queijo Brasil, realizado no Parque Vila Germânica, em Blumenau, Santa Catarina. Este evento, um dos mais relevantes do país, valoriza a produção artesanal e reúne produtores, especialistas e amantes da gastronomia para celebrar a diversidade e a qualidade dos queijos brasileiros.
Queijarias reconhecidas no evento
Produtores de cidades como Domingos Martins, João Neiva, Cachoeiro de Itapemirim e Marechal Floriano foram premiados por seus queijos artesanais. Entre os destaques, a queijaria Vila Veneto, de João Neiva; Queijos Calvi, de Cachoeiro de Itapemirim; e Queijaria Pedrazul, de Domingos Martins, foram eleitos os melhores queijos do Brasil em suas categorias.
Ganhadores capixabas no Prêmio Queijo Brasil:
Medalhas de ouro:
– Queijo Morbier, da Vila Veneto (João Neiva);
– Boursin Erve de Provence, da Queijaria Pedrazul (Domingos Martins);
– Queijo Minas Meia Cura Calvi, da Calvi Laticínios (Cachoeiro de Itapemirim).
Medalhas de prata:
– Boursin Lemon e Boursin Alecrim, da Queijaria Pedrazul (Domingos Martins);
– Queijo Asiago e doce de leite, da Vila Veneto (João Neiva);
– Queijo Coalho, do Sítio Hollunder (Marechal Floriano);
– Imperial Intense, da Queijaria Giacomin (João Neiva).
Medalhas de bronze:
– Doce de leite, do Sítio Hollunder (Marechal Floriano);
– Queijo Montanhês Artesanal, da Queijaria Giacomin (João Neiva);
– Queijo Capixaba Gourmet, da Queijaria Giacomin (João Neiva).
Turismo de experiência em alta
Os queijos artesanais capixabas têm se mostrado peças-chave no turismo de experiência, oferecendo aos visitantes a chance de vivenciar um turismo que vai além da mera gastronomia. Em diversas propriedades, é possível acompanhar o processo de fabricação, conhecer as tradições locais e degustar queijos na fonte de produção.
Essa conexão entre o meio rural e o turismo é uma das prioridades da Secretaria do Turismo (Setur) do Espírito Santo, que visa fortalecer o turismo regional por meio de experiências que valorizam os sabores locais e os produtos do interior do estado.
O secretário de Estado do Turismo, Victor Coelho, enfatizou que essas conquistas sinalizam que o Espírito Santo possui muito a oferecer, não apenas em paisagens, mas também em experiências completas. A qualidade dos queijos artesanais, reconhecida em todo o Brasil, é uma oportunidade para unir turismo, cultura e desenvolvimento regional.
A Setur tem promovido a valorização e integração dos queijos artesanais nos roteiros turísticos capixabas, através de ações de promoção, capacitação e parceria com municípios e empreendedores locais. Com iniciativas como a promoção de experiências gastronômicas, apoio à estruturação de rotas temáticas e divulgação de produtos premiados, a Secretaria visa fortalecer o turismo regional e fomentar o desenvolvimento econômico do setor.
