A Páscoa modifica os hábitos alimentares das famílias, trazendo pratos típicos como pescados, frutos do mar e chocolates. Para quem cuida de crianças com seletividade alimentar — situação comum entre pessoas neurodivergentes —, a data exige ajustes para alinhar as tradições festivas com as restrições sensoriais a novos sabores e texturas.
Segundo a nutricionista Geysa Staudinger, da Clínica Mundos, é fundamental equilibrar as mudanças no cardápio para evitar experiências desagradáveis. No caso dos peixes, o cuidado deve começar pela escolha do tipo. “Para crianças mais sensíveis, o ideal é optar por peixes de sabor suave e textura macia, como tilápia, pescada amarela e merluza, preferencialmente em filés”, orienta a profissional.
Seletividade e sensibilidade sensorial
Crianças diagnosticadas com Transtorno do Espectro Autista (TEA) podem apresentar hipersensibilidade a aromas, cores e texturas. De acordo com a especialista, insistir para que experimentem comidas típicas da celebração pode sobrecarregar os sentidos e aumentar a aversão a certos alimentos.
Uma estratégia sugerida é envolver a criança no preparo das receitas. Observar os ingredientes e manusear a comida antes da refeição ajuda a criar uma relação de segurança com o que será consumido. A postura da família durante as refeições também é mais positiva do que a obrigação.
O consumo de chocolates
O consumo de ovos de Páscoa também precisa de moderação para evitar problemas gastrointestinais, como cólicas e enjoos. Por conterem altos teores de gordura e açúcar, esses produtos podem causar irritabilidade se ingeridos rapidamente e em grande quantidade.
A recomendação é oferecer o chocolate em porções pequenas, distribuídas ao longo de vários dias, garantindo que as refeições principais permaneçam nutritivas. “A Páscoa tem um significado emocional. O importante é que a criança se sinta acolhida e com seus limites respeitados”, destaca Staudinger.
Orientações para o período
- Segurança alimentar: Verificar cuidadosamente a presença de espinhas antes de servir o peixe.
- Texturas: Preferir filés para reduzir riscos e aumentar a chance de aceitação.
- Exposição gradual: Evitar pressionar a criança a experimentar alimentos novos durante a comemoração.
- Interatividade: Incentivar os filhos a participar das atividades na cozinha.
- Fracionamento: Dividir o consumo de guloseimas para evitar picos de açúcar no sangue e desconforto digestivo.
