O amendoim se destaca como um superalimento, especialmente para indivíduos acima de 50 anos, devido ao seu rico perfil nutricional. Pertencente à mesma família do feijão e das lentilhas, essa leguminosa é uma excelente fonte de proteínas, que são essenciais para a manutenção da massa muscular nessa faixa etária.
A nutricionista Jéssica de Freitas, em entrevista ao Sport Life, enfatizou que a ingestão adequada de proteínas é vital para adultos com mais de 50 anos. Segundo a especialista, é recomendado que esse grupo consuma entre 1,6 g a 2,0 g de proteína por kg de peso corporal diariamente. Isso se torna fundamental para aumentar ou conservar a massa muscular, elemento crucial para a saúde e bem-estar aos 50 anos ou mais.
O amendoim contém 22 gramas de proteínas a cada 100 gramas, além de ser uma fonte rica em gorduras saudáveis. Ele também é carregado com vitamina E e do complexo B, e fornece minerais essenciais, como cobre, manganês, molibdênio, fósforo, magnésio, zinco, ferro e potássio. Esse conjunto de nutrientes faz do amendoim um aliado na dieta de quem busca saúde e vitalidade na terceira idade.
Graças à sua versatilidade, o amendoim pode ser facilmente incorporado em diversas refeições. A nutricionista Patrícia Leite sugere que ele seja adicionado ao café da manhã ou ao lanche da tarde, combinando bem com iogurte, aveia ou frutas. Além disso, pode ser utilizado em sucos verdes e smoothies, permitindo uma fácil integração na rotina alimentar diária.
Embora o amendoim seja seguro para a maioria das pessoas, seu consumo deve ser evitado por quem sofre de herpes, devido ao seu alto teor de arginina, um aminoácido que pode desencadear episódios da doença. Além disso, o amendoim possui um alto potencial alergênico, o que pode levar algumas pessoas a desenvolverem alergia a essa leguminosa. Indivíduos alérgicos devem se abster de seu consumo, pois há o risco de reações anafiláticas.
