8 de outubro de 2025
quarta-feira, 8 de outubro de 2025

Pastelão salgado

O pastelão salgado é uma receita deliciosa e prática que conquistou muitos corações, especialmente pelo seu sabor e versatilidade. Ideal para festas, encontros em família ou até mesmo para um lanche da tarde, esta iguaria pode ser recheada com diversos ingredientes, tornando-a uma opção atraente para todos os gostos.

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Ingredientes principais

Para preparar um saboroso pastelão salgado, você vai precisar de:

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– Massa para pastel (pode ser comprada pronta ou feita em casa)
– Recheio à sua escolha, como carne moída, frango desfiado, queijo e presunto ou legumes
– Temperos e condimentos a gosto, como cebola, alho, sal e pimenta

Preparando a massa

Se você optar por fazer a massa em casa, comece misturando farinha de trigo, água, óleo e uma pitada de sal. Sove a massa até ficar lisa e homogênea, depois deixe descansar por alguns minutos.

Recheando o pastelão

Depois de preparar a massa, abra-a em um formato retangular. Coloque o recheio em uma das extremidades e dobre a massa, formando um grande pastel. Certifique-se de pressionar bem as bordas para evitar que o recheio vaze durante o cozimento.

Cozinhando o pastelão

O pastelão salgado pode ser assado no forno ou frito, dependendo da sua preferência. Para assar, preaqueça o forno a 180°C e deixe o pastelão por cerca de 30 minutos ou até dourar. Se preferir fritar, aqueça óleo em uma frigideira e frite até que esteja dourado por fora.

Dicas de servição

Sirva o pastelão salgado quente, acompanhado de um molho de sua preferência. Pode ser um molho de alho, ketchup ou até mesmo uma salada fresca para balancear os sabores.

O pastelão salgado é uma opção versátil e deliciosa que certamente agradará a todos. Experimente diferentes recheios e descubra qual é o seu favorito. Além de ser uma receita prática, é uma excelente maneira de aproveitar sobras de refeições, garantindo um prato saboroso e econômico.


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