Se você deseja preparar uma sobremesa rápida, saborosa e diferente, o brigadeiro de banoffe no copinho é a escolha ideal. Em apenas 20 minutos, você cria uma delícia que foge do clássico sabor de chocolate. Essa receita combina banana caramelizada, doce de leite e uma farofinha crocante de biscoito, proporcionando um sabor semelhante ao da tradicional torta de banoffe. É a sobremesa perfeita para festas de aniversário, piqueniques ou simplesmente para adoçar a noite.
Ingredientes para brigadeiro de banoffe
Para fazer essa sobremesa fácil e deliciosa, você precisará de ingredientes simples, muitos dos quais podem estar na sua despensa. Os principais itens são banana madura, leite condensado, biscoito amanteigado e um toque de canela, além da margarina para garantir uma textura cremosa. Confira a lista completa dos ingredientes necessários:
– 1 colher de sopa de margarina
– 395 g de leite condensado
– 2 bananas maduras
– 1 colher de chá de canela em pó
– 150 g de biscoitos amanteigados triturados
– 1 colher de sopa de leite
– 1 pitada de sal
– 2 colheres de sopa de açúcar
– Doce de leite a gosto
Como preparar o brigadeiro de banoffe
Seguir o passo a passo dessa receita é fácil e qualquer pessoa pode reproduzi-la em casa. Veja como fazer:
1) Em uma frigideira em fogo médio, derreta 1 colher de sopa de açúcar até formar um caramelo claro.
2) Adicione as rodelas de banana e misture delicadamente por cerca de 2 minutos, até que estejam envoltas no caramelo.
3) Polvilhe 1/2 colher de chá de canela em pó e reserve.
4) Em uma panela, derreta a margarina em fogo baixo.
5) Acrescente o leite condensado e misture bem.
6) Adicione as bananas caramelizadas e continue mexendo até obter uma mistura homogênea.
7) Mexa continuamente em fogo baixo por cerca de 15 minutos, até que a massa solte do fundo da panela.
8) Desligue o fogo e transfira a massa para um prato untado, deixando esfriar em temperatura ambiente.
9) Em uma frigideira em fogo baixo, aqueça os biscoitos triturados por 2 minutos, mexendo sempre.
10) Acrescente o restante da canela e 1 colher de sopa de leite, misturando até formar uma farofa crocante. Reserve.
11) Em copinhos, coloque uma camada de farofa de biscoitos, seguida do doce de leite e finalizando com o brigadeiro de banoffe.
12) Complete com mais farofa por cima.
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