Receita de Halloween: bolo de abóbora “Coraline”

Este bolo de abóbora inspirado no filme “Coraline” é perfeito para o Halloween! Com uma aparência que lembra o mundo mágico e sombrio do filme, é uma deliciosa forma de celebrar a data.

Ingredientes:

Para o bolo:

• 2 xícaras de purê de abóbora
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de noz-moscada
• 1/2 colher de chá de gengibre em pó
• 1/2 colher de chá de sal

Para a cobertura:

• 1 xícara de cream cheese
• 1/2 xícara de manteiga, em temperatura ambiente
• 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Corante alimentar azul e laranja (opcional)

Modo de preparo:

1. Preparar o Bolo:
   • Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
   • Em uma tigela grande, misture o purê de abóbora, açúcar mascavo, óleo e ovos até ficar homogêneo.
   • Em outra tigela, misture a farinha, fermento, canela, noz-moscada, gengibre e sal.
   • Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura de abóbora, mexendo até ficar bem incorporado.
   • Despeje a massa na forma untada e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente.
2. Preparar a Cobertura:
   • Em uma tigela média, bata o cream cheese e a manteiga até ficar cremoso.
   • Adicione o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha e bata até ficar homogêneo.
   • Se desejar, separe a cobertura em duas partes e adicione corante alimentar azul a uma parte e laranja à outra.
3. Montagem:
   • Quando o bolo estiver completamente frio, espalhe uma camada generosa de cobertura sobre o bolo.
   • Use a cobertura azul e laranja para fazer decorações que lembrem o mundo de “Coraline”. Você pode usar um bico de confeitar para criar padrões ou desenhos divertidos.
4. Finalização:
   • Decore com mini chocolate em formato de olhos ou confetes de Halloween para dar um toque especial.
   • Sirva e aproveite essa delícia temática para o Halloween!

Esta receita de bolo de abóbora “Coraline” não só é saborosa, mas também traz um toque de magia e mistério à sua celebração de Halloween!