Quem disse que bruxos só comem sapos e cerveja amanteigada? Hermione, a brilhante bruxa de Hogwarts, com certeza tinha um paladar mais refinado e adorava uma boa receita. Que tal tentarmos recriar um dos seus biscoitos favoritos, feitos com feijão?
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Por que feijão? Além de ser um ingrediente nutritivo, o feijão tem um sabor único e versátil, perfeito para criar biscoitos saborosos e saudáveis.
Ingredientes:
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- 1 xícara de feijão cozido e amassado
- 1/2 xícara de purê de abóbora
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de mel
- Especiarias a gosto (canela, gengibre, noz-moscada)
Modo de Preparo:
- Misture os ingredientes úmidos: Em uma tigela, misture o feijão amassado, o purê de abóbora, o óleo de coco, o ovo e o mel.
- Adicione os ingredientes secos: Em outra tigela, misture a farinha de aveia, o fermento, o sal e as especiarias.
- Combine as misturas: Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture até formar uma massa homogênea.
- Modele os biscoitos: Com as mãos levemente untadas, modele os biscoitos no formato desejado.
- Asse: Coloque os biscoitos em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourarem.
Dicas:
- Substituições: Se não tiver purê de abóbora, pode substituir por maçã amassada ou banana.
- Sementes: Adicione sementes de chia ou linhaça para um toque extra de nutrição.
- Doces ou salgados: Você pode adicionar chocolate em pó ou ervas finas para criar versões doces ou salgadas.
Por que essa receita é mágica?
- Nutritiva: O feijão e a abóbora são ricos em fibras e nutrientes, tornando os biscoitos uma opção saudável e saborosa.
- Versátil: Você pode personalizar a receita com diferentes ingredientes e criar diversas combinações de sabores.
- Divertida: Criar biscoitos com formas de animais ou objetos mágicos pode deixar a receita ainda mais divertida.
Gostou da receita? Que tal experimentar e contar como ficou?
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