Receita simples de escondidinho de carne moída com batata

Ingredientes da carne moída

• Azeite a gosto
• 1 cebola grande picada
• 1 dente de alho picado
• 500 gramas de carne moída
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeitonas picadas
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto
• 1 sachê de molho de tomate (300 gramas)

Ingredientes do purê

• 8 batatas cozidas e picadas
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto
• 200 a 300 ml de leite
• 150 gramas de mussarela
• Orégano a gosto

Modo de preparo da carne moída

1. Regue uma panela com azeite e refogue a cebola e o alho;
2. 

   Adicione a carne moída e mexa bem para que fique bem soltinha;

3. 

   Acrescente o sal e a pimenta e deixe refogar;

4. 

   Coloque a azeitona, a salsinha, a cebolinha e o molho de tomate. Deixe cozinhar até reduzir um pouco e reserve.

Modo de preparo do purê e finalização

1. Em um recipiente, amasse bem as batatas até formar um purê;
2. 

   Coloque a manteiga para derreter em uma panela e tempere com sal e pimenta;

3. 

   Adicione o purê de batatas, coloque um pouco do leite e mexa;

4. 

   Vá adicionando o restante do leite aos poucos, até a massa ficar bem homogênea e cremosa;

5. 

   Em uma travessa, coloque uma camada fina de purê;

6. 

   Por cima disso, faça uma camada de carne moída;

7. 

   Finalize colocando o restante do purê, a mussarela, o orégano e leve ao forno preaquecido a 180ºC até o queijo gratinar;

8. 

   Agora é só servir o seu delicioso escondidinho de carne moída com batata simples. Bom apetite!