Receita fit: Pão de batata doce sem farinha

Ingredientes:

– 1 batata doce média cozida
– 1 colher de óleo de coco
– 2 ovos
– 3 xícaras de leite em pó desnatado
– 1 colher de fermento em pó
– Sal a gosto
– 1 gema para pincelar

Modo de preparo:

1. Amasse bem as batatas até ficar totalmente maleável;
2. Acrescente os ovos;
3. Adicione sal a gosto;
4. Coloque três xícaras de leite em pó e uma de fermento em pó;
5. mexa bastante até a massa ficar no ponto para moldar;
6. molde como preferir e pincele a parte de cima com a gema;
7. leve para a airfryer por 30 minutos ou até dourar. 

Agora é só saborear!

Observação: a quantidade de leite em pó varia com a quantidade de batata-doce; acrescente aos poucos.