Uma receita saborosa e fácil de preparar. Veja como fazer o delicioso Strogonoff de frango. Ótima opção para um almoço ou mesmo jantar.
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Ingredientes:
- 500g de peito de frango cortado em tiras ou cubos
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 200g de cogumelos frescos, fatiados (opcional)
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de ketchup
- 1/2 xícara de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
- Batata palha (opcional, para servir)
- Arroz branco ou macarrão, para acompanhar
Modo de preparo:
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e uma colher de sopa de manteiga em fogo médio. Adicione o frango e cozinhe até que esteja dourado e cozido por completo. Tempere com sal e pimenta a gosto. Retire o frango da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a outra colher de sopa de manteiga e refogue a cebola e o alho até que estejam dourados.
- Se estiver usando cogumelos, adicione-os à frigideira e cozinhe por alguns minutos até que eles murchem e liberem água.
- Volte o frango cozido à frigideira e misture bem com os outros ingredientes.
- Em uma tigela pequena, misture o creme de leite, o ketchup e a mostarda. Despeje essa mistura sobre o frango na frigideira e mexa bem.
- Cozinhe a mistura por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que tudo esteja bem aquecido.
- Prove e ajuste o tempero, adicionando mais sal, pimenta, ketchup ou mostarda, conforme necessário.
- Polvilhe batata palha por cima para dar uma crocância extra e sirva o strogonoff quente.
Aproveite o seu delicioso strogonoff de frango!
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