Aposte em um clássico! Macarrão com molho de tomate e manjericão

Quando se trata de refeição prática e saborosa, o macarrão com molho de tomate e manjericão é um verdadeiro clássico. Essa combinação simples, mas cheia de sabor, conquistou o paladar de milhões de pessoas ao redor do mundo.

Ele é um prato tradicional da culinária italiana, com origens que remontam à antiguidade romana. A simplicidade dos ingredientes e a combinação perfeita de sabores fizeram com que essa receita se tornasse um clássico ao longo dos anos.

A massa do macarrão é a base do prato e existem várias opções disponíveis, como espaguete, penne, fusilli e linguine. O molho de tomate, feito a partir de tomates frescos ou enlatados, traz acidez e doçura à receita. O manjericão fresco, por sua vez, adiciona um aroma e sabor únicos, elevando o prato para um novo patamar de satisfação gastronômica.

Ingredientes:

• 300g de macarrão (escolha o tipo de sua preferência)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 400g de tomates pelados (enlatados ou frescos)
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas frescas de manjericão
• Queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por cerca de um minuto, até ficar levemente dourado e perfumado.
3. Acrescente os tomates pelados à panela, esmagando-os com uma colher. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe o molho por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os sabores estejam bem incorporados e o molho tenha engrossado levemente.
5. Adicione algumas folhas de manjericão fresco ao molho e mexa bem.
6. Coloque o macarrão cozido em uma travessa ou prato fundo. Despeje o molho de tomate e manjericão sobre o macarrão.
7. Decore com mais folhas frescas de manjericão e, se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
8. Sirva imediatamente e aproveite!

Experimente essa combinação perfeita de macarrão al dente, molho de tomate encorpado e manjericão fresco para desfrutar de uma experiência gastronômica verdadeiramente gratificante.

Lembre-se de selecionar ingredientes de qualidade para obter o melhor resultado. Personalize a receita de acordo com suas preferências, adicionando outros ingredientes, como legumes grelhados, cogumelos ou queijo mozzarella. Com certeza será um sucesso à mesa. Buon appetito!

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