Santa Teresa será palco de uma celebração da culinária, dos vinhos, da música e dos costumes italianos entre os dias 20 e 22 de março. Durante esse período, a cidade se torna um destino imperdível para quem aprecia a herança gastronômica e cultural italiana, ao sediar a sexta edição do Festival Nostra Cultura, considerado o maior evento do gênero no estado. Uma novidade desta temporada permite que os visitantes explorem os estabelecimentos participantes por meio de roteiros temáticos de comida.
O encontro reúne restaurantes locais que preparam pratos especiais baseados em receitas tradicionais da Itália, acompanhados por uma agenda cultural repleta de shows, apresentações de dança típica, demonstrações culinárias e atividades de cozinha para crianças. Com a adesão de mais de quarenta estabelecimentos e um cardápio que ultrapassa cinquenta opções, o festival já tem iguarias confirmadas para agradar a todos os gostos, como choripan, parmegiana, espaguete ao pesto, ravioli de espinafre com ricota, croquete de costela e panna cotta de limão siciliano com geleia de amora. A lista completa com horários, locais e detalhes sobre as atrações será divulgada em breve.
Circuitos para explorar a região
A edição deste ano introduz os circuitos gastronômicos, uma iniciativa criada para incentivar os turistas a conhecerem diferentes áreas do município. Os participantes poderão seguir itinerários como Centro Histórico, Vale do Canaã, Circuito Caravaggio e arredores, Circuito das Flores, Portal da Cidade e Tabocas e proximidades, descobrindo sabores, vinícolas e experiências espalhadas pelo interior.
Segundo Diomedes Mognato, um dos organizadores do Nostra Cultura, o festival vai além da esfera gastronômica e busca valorizar o legado cultural italiano que faz parte da história local, oferecendo uma vivência que abrange múltiplos ambientes. “Queremos transformar Santa Teresa em um grande roteiro de descobertas. A ideia é que o público caminhe pela cidade, experimente as especialidades criadas para a ocasião, visite restaurantes e vinícolas, e compreenda como a influência italiana se reflete no dia a dia do município”, explica.
Mognato destaca que a grande mudança desta edição é a implantação dos roteiros gastronômicos, concebidos para enriquecer a experiência dos visitantes e incentivá-los a explorar diversas partes da cidade. “Os circuitos encorajam as pessoas a percorrer Santa Teresa com mais calma, encontrando restaurantes, vinícolas e paisagens pelo caminho. O objetivo é que todos circulem por diferentes locais e aproveitem o festival como uma experiência completa, que vai muito além da comida servida à mesa”, complementa.
Atrações culturais e atividades
Além da parte gastronômica, uma programação cultural gratuita vai animar os três dias do evento, com apresentações de Ferna e Banda, Trio Zuppa, Banda Brasitália, Grupo de Concertina de Colatina, DJ Rossi, Cantoria Italiana, Banda Circolo Trentino di Santa Teresa e as tradicionais Nonnas do grupo Viver e Reviver, que homenageiam as origens italianas da região. Os locais e horários específicos serão anunciados em breve.
Entre as atividades mais aguardadas estão as demonstrações de cozinha, realizadas em parceria com chefs da FIC (Federação Italiana de Cozinheiros) e chefs locais. Serão duas sessões gratuitas: na sexta-feira (20), às 18h, e no sábado (21), às 11h, no Senac de Santa Teresa. As crianças também terão sua vez com a Cucina Bambino – A Fantástica Fábrica de Biscoitos, comandada pela chef Claide Rasseli, da Claids Biscoitos. A atividade é voltada para crianças de 7 a 12 anos e oferecerá duas turmas no dia 21, às 10h e às 14h. A programação completa e o link para inscrições serão disponibilizados nas redes sociais do evento.
O Nostra Cultura é uma produção da R Cout Filmes, com patrocínio da Claids, Sicredi, Cervejaria Berger Bier, Grupo Orletti e Orvel, Sicoob, Sebrae e Aderes, e apoio da Prefeitura de Santa Teresa, Lions Club Colibri, Santa Teresa Convention, Imigrantes Convention, FIC Brasile – Federação Italiana de Cozinheiros, CDL – Câmara de Dirigentes Lojistas, ESFA e Senac.
