7 receitas deliciosas para sua dieta detox

• 1 cebola descascada e picada
• 2 dentes de alho descascados e picados
• 2 cenouras descascadas e cortadas em cubos
• 2 talos de aipo picados
• 1 abobrinha cortada em cubos
• 1 xícara de chá de mandioquinha descascada e picada
• 1 xícara de chá de cheiro-verde picado
• 1 l de caldo de legumes
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• 1 colher de chá de azeite

Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio, adicione a cebola e o alho, refogando até dourar. Em seguida, acrescente a cenoura, o aipo, a abobrinha, a mandioquinha e o caldo de legumes. Cozinhe até levantar fervura, depois reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos. Adicione o cheiro-verde e tempere com sal e pimenta-do-reino. Sirva em seguida.

• 1 xícara de chá de quinoa cozida
• 1 pepino descascado e cortado em cubos
• 1 tomate sem sementes e cortado em cubos
• Polpa de 1 abacate cortada em cubos
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• Folhas de hortelã, sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Em um recipiente, combine a quinoa, pepino, tomate e abacate. Em outro recipiente, misture o suco de limão, azeite, sal e pimenta-do-reino. Despeje o molho sobre a salada, incorpore bem e adicione as folhas de hortelã. Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.

• Suco de 2 limões
• 60 g de salsa
• 1 colher de sopa de sementes de linhaça
• 250 ml de água
• Pedras de gelo a gosto

No liquidificador, bata o suco de limão, a salsa, as sementes de linhaça e a água até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma jarra e adicione gelo. Sirva imediatamente.

• 2 ovos
• 1 cebola descascada e picada
• 1 xícara de chá de folhas de espinafre picadas
• 1 xícara de chá de cogumelo Paris fatiado
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Em um recipiente, bata os ovos até obter uma mistura homogênea. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola até ficar transparente. Acrescente o espinafre e os cogumelos, refogando até dourar. Despeje os ovos batidos, cozinhe até que a omelete esteja firme e vire para dourar o outro lado. Sirva imediatamente.

• 2 bananas descascadas e amassadas
• 2 ovos
• 1/4 de xícara de chá de óleo de coco
• 1/4 de xícara de chá de mel
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de chá de aveia em flocos
• 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo integral
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1 pitada de sal

Em uma tigela, misture as bananas, os ovos, o óleo de coco, o mel e a essência de baunilha. Em uma outra tigela, combine a aveia, a farinha de trigo integral, a canela e o sal. Adicione os ingredientes secos à mistura de banana, mexendo até ficar homogêneo. Adicione o fermento e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma antiaderente e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos. Após o tempo, retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

• 1 beterraba
• Polpa de 1 abacate cortada em meia lua
• 1 cebola-roxa descascada e fatiada
• 1 ramo de alface-crespa
• Suco de 2 limões
• 1 xícara de chá de gergelim branco
• Sal, pimenta-do-reino moída e azeite a gosto
• Água para cozinhar

Cozinhe a beterraba em água até ficar macia, escorra e deixe esfriar. Descasque e corte em meia lua. Em uma tigela, tempere a polpa de abacate com sal, pimenta-do-reino, suco de limão e azeite. Em uma saladeira, coloque as folhas de alface, beterraba, cebola-roxa e abacate, misturando delicadamente. Finalize com o gergelim e sirva.

• 1 abacaxi descascado e cortado em cubos
• 20 g de gelatina em pó sabor abacaxi
• 1 l de água
• 320 g de iogurte natural
• Xilitol para adoçar

Em uma panela, cozinhe o abacaxi com a água por 25 minutos. Após o tempo, adicione a gelatina e mexa até dissolver completamente. Deixe esfriar, adicione o iogurte e o xilitol, misturando bem. Despeje em um recipiente e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.