Essas maçãs carameladas são uma ótima opção para um lanche ou sobremesa temática de Halloween. O brilho do caramelo evoca a história mágica da Branca de Neve e é uma deliciosa maneira de incorporar frutas à festa.
Ingredientes:
– 6 maçãs vermelhas (como maçãs Fuji ou Gala)
– 2 xícaras de açúcar
– 1/2 xícara de água
– 1 colher de sopa de suco de limão
– 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
– Corante alimentar vermelho (opcional)
– Palitos de picolé ou palitos de madeira
Modo de Preparo:
1. Lave bem as maçãs e seque-as. Remova os talos e insira um palito de picolé em cada maçã, deixando cerca de 2,5 cm para servir como cabo.
2. Em uma panela média, misture o açúcar, a água e o suco de limão. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva completamente.
3. Aumente o fogo e deixe a mistura ferver. Não mexa mais. Cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que a mistura atinja uma cor dourada. Se desejar, adicione o corante alimentar vermelho para intensificar a cor.
4. Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha, se estiver usando. Misture bem.
5. Mergulhe cada maçã na calda de caramelo, girando para cobrir completamente. Deixe o excesso escorrer e coloque as maçãs em uma assadeira forrada com papel manteiga para esfriar.
6. Se desejar, você pode decorar as maçãs com confeitos de Halloween ou chocolate derretido antes que o caramelo endureça.
7. Deixe as maçãs esfriarem completamente antes de servir.
Essas maçãs carameladas são uma maneira divertida e deliciosa de comemorar o Halloween, trazendo um toque de magia da Branca de Neve à sua mesa. Aproveite a doçura e compartilhe com amigos e familiares!
