Nas últimas duas décadas, a produção orgânica se consolidou de forma contínua no município de Iconha, graças ao apoio do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) às Organizações de Controle Social (OCS) da região. Recentemente, essa trajetória ganhou destaque nacional ao ser apresentada como modelo para servidores do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), em uma capacitação técnica focada no setor orgânico.
Convidado pelo próprio Ministério, o extensionista do Incaper, Fábio Lopes Dalbom, conduziu a apresentação online no dia 11. O público foi formado por servidores recém-ingressados na pasta, especialistas dos Núcleos de Produção Orgânica de vários estados e membros das Comissões da Produção Orgânica (CPOrg).
As atividades de Assistência Técnica e Extensão Rural (Ater) do Incaper para o desenvolvimento da agricultura orgânica em Iconha começaram em 2006. A partir de 2010, o trabalho passou a incluir o suporte direto às Organizações de Controle Social locais — Tapuio Ecológico e Vero Sapore — auxiliando em seu estabelecimento, organização e consolidação.
As OCS são grupos de agricultores familiares que, conforme a legislação brasileira para orgânicos, podem vender seus produtos diretamente aos consumidores e para compras institucionais após registro no Ministério da Agricultura. Esse modelo se baseia em sistemas de controle social, rastreabilidade e transparência, garantindo a qualidade orgânica sem a necessidade de certificação por auditoria para a comercialização direta.
Desde então, a Ater pública realizada pelo Incaper inclui iniciativas permanentes de capacitação técnica dos produtores, esclarecimentos sobre a legislação de orgânicos, ajuda na criação de Planos de Manejo Orgânico e outros documentos necessários para registro no Ministério, além da emissão do Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF).
Fortalecimento das associações e acesso a mercados
O apoio também abrange diagnóstico e planejamento participativo das associações, assistência na estruturação interna das OCS e monitoramento das visitas de controle social entre os agricultores. Com o tempo, houve auxílio na obtenção de recursos via políticas públicas, compra de equipamentos, atualização da infraestrutura e fortalecimento de agroindústrias com garantia da qualidade orgânica.
Outro aspecto relevante tem sido facilitar o acesso a mercados institucionais e de venda direta, incluindo programas como o PNAE, o PAA e o CDA, além da participação em feiras orgânicas no Espírito Santo. A experiência acumulada também foi documentada e compartilhada em eventos e publicações técnicas, ampliando a visibilidade das ações realizadas em Iconha.
Reconhecimento institucional
Segundo o Ministério da Agricultura, o evento teve como objetivo mostrar experiências bem-sucedidas que possam aprimorar a qualificação dos servidores federais e impulsionar a agricultura orgânica no Brasil. Após a apresentação, foi expressado interesse em promover um intercâmbio técnico mais detalhado sobre a experiência capixaba em uma futura ocasião.
“O convite consolida o reconhecimento em nível nacional do trabalho executado pelo Incaper no Espírito Santo e destaca o papel estratégico da Ater pública no fomento à agricultura familiar, à agroecologia e à produção orgânica no país”, analisa o extensionista Fábio Dalbom.
