A produção de abacaxi no Espírito Santo concentra-se principalmente no Litoral Sul, que reúne quase toda a produção estadual. Levantamento do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), compilado pela Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), indica que, em 2024, o Estado colheu 44,7 milhões de frutos em 2.250 hectares, distribuídos por 1.110 propriedades rurais.
Marataízes lidera a produção estadual, respondendo por 58% do total de abacaxis do Espírito Santo. Conhecida como a “Capital Estadual do Abacaxi”, a cidade registrou a colheita de 25,9 milhões de frutos em 1.414 hectares; mais de 750 propriedades rurais se dedicam ao cultivo, o que representa 68% dos estabelecimentos produtores do Estado.
Na sequência vem Presidente Kennedy, com 13,2 milhões de frutos, cerca de 30% da produção estadual, seguida por Itapemirim, que responde por 3,3 milhões de frutos, equivalentes a 8% do total. Juntas, essas três cidades produzem mais de 95% do abacaxi capixaba, consolidando o Litoral Sul como o principal polo da fruticultura do Espírito Santo.
Pesquisa, inovação e assistência técnica
O secretário de Estado da Agricultura, Enio Bergoli, ressaltou que o bom desempenho da cultura do abacaxi decorre dos investimentos em pesquisa, inovação e do fornecimento de assistência técnica ao campo.
“A produção capixaba de abacaxi tem padrão de qualidade, e esse avanço está ligado aos investimentos em pesquisa e tecnologia. O Incaper tem papel fundamental nesse processo, especialmente pelo desenvolvimento da variedade ‘Abacaxi Vitória’, resistente à fusariose. Inovações desse tipo, combinadas com apoio técnico e programas de fomento do Governo do Estado, fortalecem a agricultura do Espírito Santo”, afirmou Bergoli.
Variedade desenvolvida localmente
Abacaxi Vitória: tecnologia capixaba que transformou a produção
O Abacaxi Vitória foi desenvolvido por pesquisadores do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) após dez anos de estudos. A variedade destaca-se pela resistência à fusariose, a principal doença que compromete lavouras no Brasil e que pode causar perdas de até 40% na produção.
Além da resistência, o Abacaxi Vitória apresenta alta produtividade, sabor adocicado e excelente qualidade tanto para consumo in natura quanto para processamento industrial. Como dispensa o uso de agrotóxicos, constitui uma alternativa mais saudável e sustentável, reduzindo custos de produção e aumentando a competitividade dos agricultores familiares.
