Na vasta e árida região do norte de Minas Gerais, onde o clima é quente e o céu azul parece infinito, encontra-se o Vale do Jequitinhonha. Esse local brasileiro, repleto de beleza crua e resiliência, é um símbolo de luta e superação.
A região, historicamente marcada por desafios como seca, pobreza e isolamento, carrega em seus solos uma história surpreendente do café brasileiro. Um exemplo de como transformar o impossível em realidade sensorial.
A resistência como essência
A terra seca sob o sol pode não parecer ideal para algo delicado como o café especial. No entanto, é essa mesma resistência da terra e das pessoas que oferece um caráter único ao café da região.
A dureza do solo representa um desafio natural aos agricultores, que precisam muito mais do que técnica e força; precisam de paixão, criatividade e esperança. Cultivar café aqui é um ato de poética rebeldia.
Ciência e paixão no alto do Vale
Neste cenário, Raquel Meirelles e seu pai Sérgio utilizam a inovação. Na Fazenda Varietal, em Capelinha, cada safra é um experimento vivo com diferentes variedades e processos.
“Conhecendo Raquel e Sérgio, percebi que não era apenas plantar e colher café, mas uma busca profunda por algo verdadeiro, que desperta memórias sensoriais”, diz Hugo, curador do Moka Clube.
O Vale sensorial
Degustar um café do Vale do Jequitinhonha é vivenciar o contraponto entre a dureza do solo e a delicadeza do trabalho humano. Notas de pêssego e mel não são meramente sensoriais, mas testemunham a fusão entre ambiente e paixão.
Cada xícara revela histórias não contadas do Vale – de sonhos plantados em terra árida, da esperança regada com ciência e cafés colhidos com alma.
Transformando desafios em possibilidades
Mais que simplesmente tomar um café, a experiência com o Moka Clube revela o poder transformador de uma região negligenciada. Cada microlote selecionado carrega narrativas de superação e afeto.
A escolha do Varietal Catiguá MG2 simboliza o potencial do Vale ao transformar dificuldades em oportunidades, tornando o improvável em memorável.
Conheça e valorize o Vale do Jequitinhonha em sua essência. Cada xícara é um convite a entender e apreciar essa região de maneira mais autêntica e verdadeira.
