4 de julho de 2025
sexta-feira, 4 de julho de 2025

Salada de Quinoa com Abacate; opção leve para começar a semana

Uma refeição leve e nutritiva. A salada de Quinoa com Abacate ainda é também um prato refrescante que combina a nutrição da quinoa com a cremosidade do abacate, perfeita para começar a semana no foco.

Ingredientes:

  • 1 xícara de quinoa cozida;
  • 1 abacate maduro, cortado em cubos;
  • 1 pepino, picado;
  • 1/2 pimentão vermelho, picado;
  • 1/4 de xícara de coentro fresco, picado;
  • Suco de 1 limão;
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande.
  2. Tempere com suco de limão, azeite, sal e pimenta.
  3. Sirva como uma refeição leve e saudável.

Veja também:

Salada de frutas leve: uma ótima opção para o lanche; veja como fazer

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