A colaboração entre o Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome (MDS) e o Instituto Federal de Sergipe (IFS) tem promovido um impacto significativo nas escolas do estado por meio do projeto de implantação de hortas pedagógicas. Este iniciativa tem como propósito proporcionar o aprendizado prático sobre o cultivo de alimentos saudáveis, utilizando uma abordagem agroecológica.
Benefícios das hortas pedagógicas
As hortas pedagógicas visam combater o déficit nutricional entre os estudantes de áreas com maior vulnerabilidade socioeconômica, focando em comunidades urbanas e periurbanas. Segundo Kelliane Fuscaldi, coordenadora do Programa Nacional de Agricultura Urbana e Periurbana do MDS, o projeto vai além de garantir o acesso a uma alimentação adequada; ele também promove a educação ambiental e incentiva hábitos saudáveis. Além disso, as hortas favorecem o trabalho em equipe e a socialização, promovendo um ambiente escolar mais coeso.
Já foram contemplados os municípios de Aracaju e Poço Redondo, com a escolha de quatro escolas da rede pública, levando em consideração a disponibilidade de espaço e o perfil socioeconômico da comunidade escolar. O cuidado das hortas é realizado por alunos, professores e demais integrantes das escolas, tornando o aprendizado ainda mais envolvente e prático.
Impacto na vida familiar
A aplicação dos conhecimentos adquiridos nas escolas se estende ao lar dos alunos. Maria Irlania dos Santos, mãe de um estudante beneficiado, destacou que sua filha sugeriu utilizar o quintal de casa para o cultivo de alimentos, aplicando os ensinamentos obtidos nas aulas. Assim, iniciaram o plantio de coentro, tomate, cebolinha e alface, acrescentando produtos frescos e saudáveis à alimentação familiar.
Além de contribuir para uma dieta mais saudável, o cultivo em casa também se tornou uma fonte de renda para a jovem. Ela começou a vender as hortaliças, o que permitiu que, com os lucros, adquirisse materiais escolares.
Desenvolvimento comunitário
O projeto das hortas pedagógicas também busca integrar pequenos produtores locais, fortalecendo o desenvolvimento das comunidades sergipanas por meio de uma educação alimentar de qualidade. Essa interação é essencial para potencializar os benefícios da agricultura urbana e periurbana.
Capacitação e formação
Para as comunidades interessadas em implementar hortas pedagógicas, o MDS, em parceria com a Embrapa, disponibiliza um curso de educação à distância. Este curso visa capacitar gestores de escolas públicas e privadas de todo o Brasil, incluindo profissionais da saúde, nutrição e agricultura nas esferas municipal e estadual.
Desde seu lançamento, quase seis mil pessoas já concluíram o curso, que oferece orientações sobre a formação de comitês locais de gestão, instalação das hortas e estratégias pedagógicas. O programa, com carga horária de 30 horas, é gratuito e inclui diretrizes para a promoção da melhoria nas condições alimentares e nutricionais nas escolas.
Essa abordagem integrada, que une educação, saúde e agricultura, fortalece a noção de responsabilidade social e consciência alimentar nas novas gerações, criando um ciclo positivo de aprendizado e desenvolvimento nas comunidades de Sergipe.
