Estudantes do campus da Universidade Federal do Espírito Santo (Ufes) em São Mateus experimentaram episódios de mal-estar após consumirem refeições no Restaurante Universitário (RU). Diversos relatos indicam que alguns alunos encontraram “feijão vencido” e até insetos nas refeições, além de descreverem um gosto de água sanitária em saladas.
A universidade anunciou que notificará a empresa responsável pela alimentação e já se reuniu com os alunos para investigar as denúncias.
Experiências inesperadas
Um aluno comentou: “Depois de comer o feijão, tive inchaço e dores intensas no estômago. Ao repetir a refeição sem o feijão, não tive problemas, mas ao tentar novamente, tive o mesmo mal-estar da primeira vez”. Outro estudante relatou encontrar uma barata na farofa, enquanto um terceiro mencionou ter avistado um grilo na salada. Comentários sobre a qualidade dos vegetais também foram comuns, com alucinações sobre frutas e legumes murchos, além de um macarrão feito de forma pouco cuidadosa.
Reação da Ufes
A Diretoria de Gestão de Restaurantes (DGR) da Ufes emitiu um comunicado destacando que uma reunião foi realizada para discutir as soluções imediatas e estruturais para os problemas relatados. A DGR enfatizou que tomará medidas formais contra a empresa contratada, buscando assegurar a qualidade das refeições servidas no RU, respeitando os padrões da instituição. Além disso, a diretoria reafirmou seu compromisso com a transparência e o bem-estar da comunidade acadêmica.
Continuaremos acompanhando a situação e atualizaremos sobre qualquer mudança significativa nas operações do Restaurante Universitário.
