Uma mistura de sabores: aprenda a fazer o delicioso Salpicão de Frango

O Salpicão de Frango se destaca como uma opção que agrada a todos os paladares. Hoje, você confere essa receita que equilibra o sabor do frango com a crocância dos vegetais, criando um prato versátil e repleto de sabor.

Ingredientes:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cenoura grande, ralada
• 1 maçã verde, cortada em cubos
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1/2 xícara de uvas-passas (opcional)
• 1/2 xícara de maionese
• 1/2 xícara de creme de leite
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Batata palha para finalizar

Modo de Preparo:

1. Prepare o frango: cozinhe os peitos de frango em água com sal até que estejam completamente cozidos. Após esfriarem, desfie a carne em pedaços pequenos.
2. Misture os ingredientes: em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, os cubos de maçã, o milho, a ervilha e as uvas-passas (se estiver usando).
3. Prepare o molho: em uma tigela separada, misture a maionese, o creme de leite e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Incorpore o molho: adicione o molho à mistura de frango e vegetais. Misture bem até que todos os ingredientes estejam envolvidos pelo molho cremoso.
5. Ajuste o sabor: prove e ajuste o tempero, adicionando mais sal, pimenta ou suco de limão, conforme necessário.
6. Resfrie: leve o salpicão à geladeira por pelo menos 1 hora para que os sabores se desenvolvam e a mistura fique bem gelada.
7. Finalização: na hora de servir, coloque o salpicão em pratos individuais e finalize com uma generosa porção de batata palha por cima, adicionando a textura crocante que complementa o prato.

O Salpicão de Frango é um prato que une o frescor dos vegetais com a suculência do frango desfiado, resultando em uma combinação que é refrescante e reconfortante ao mesmo tempo.

Leia também:

Pudim de Café: veja como preparar esta deliciosa sobremesa